美國(guó)移民一定要品嘗的十大美食(三)


說(shuō)起美國(guó)的食物,很多人都覺(jué)得很油膩、高熱量,其實(shí),美國(guó)也有許多有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的美食,以下就是美國(guó)移民選出來(lái)的最受歡迎的美國(guó)食品。



美國(guó)移民一定要品嘗的十大美食(三)

一、通心粉和奶酪通心粉和奶酪是最舒適的食物,也是許多母親安撫蹣跚學(xué)步的孩子的救星。
通心粉和奶酪其實(shí)沒(méi)有什么美國(guó)特色——除了在一次歐洲之旅中,托馬斯·杰斐遜非常喜歡這道面條菜,他做了筆記,并在國(guó)宴上把它記為“通心粉”并帶到了美國(guó)。
杰斐遜的表妹瑪麗·倫道夫在她1824年出版的食譜《弗吉尼亞家庭主婦》中包括了一份“通心粉和奶酪”的食譜。
所以,不管你是在吃豪華版版,由無(wú)數(shù)廚師中的一位親自動(dòng)手制作,還是像亡命之徒一樣在食品柜里拿出那盒速食面條熱一熱,它都是你不會(huì)忘記的食物,許多美國(guó)移民都在家鄉(xiāng)就吃過(guò)這種食物,



美國(guó)移民一定要品嘗的十大美食(三)

二、蟹肉蛋糕切薩皮克灣的烏托普賽德不僅出產(chǎn)賽船會(huì)和日光浴。這里也是藍(lán)蟹的棲息地,馬里蘭和弗吉尼亞都聲稱(chēng)這塊棲息地這是它們的。
油炸、燒烤或烘焙的蟹肉蛋糕可以用任何種類(lèi)的蟹制作,但是切薩皮克灣的藍(lán)蟹在傳統(tǒng)和口味上都更受歡迎。



美國(guó)移民一定要品嘗的十大美食(三)

三、薯片薯片,是美國(guó)最受歡迎也最讓人上癮的小吃,也是眾多美國(guó)移民無(wú)法放棄的小吃。
那是在1853年的紐約薩拉托加溫泉城,美國(guó)土著廚師喬治·克魯姆在優(yōu)雅的月亮湖小屋的廚房里。一個(gè)挑剔的顧客因?yàn)樘穸嘶亓怂恼ㄊ項(xiàng)l,克魯姆做了第二份更薄的訂單??墒沁@對(duì)挑剔的食客來(lái)說(shuō)還是太厚了,惱火的克魯姆以一種挑釁的態(tài)度做了下一批,把土豆切得這么薄,脆的不可能用叉子來(lái)拿。然而讓人驚喜的是,這種薄薄的油炸土豆很受歡迎。
旅行推銷(xiāo)員Herman Lay在創(chuàng)立Lay的薯片(第一個(gè)全國(guó)銷(xiāo)售的品牌)之前,在他的汽車(chē)后備箱里賣(mài)薯片。Lay最終將在1961年與Frito合并,創(chuàng)建小吃巨頭Frito-Lay。


四、海鮮湯這是一種美國(guó)食物,從19世紀(jì)晚期開(kāi)始就有了,當(dāng)時(shí)定居該市北部海灘區(qū)的葡萄牙和意大利漁民將他們的當(dāng)天捕獲的魚(yú)帶回陸地,并在那里的餐館里烹飪。是用葡萄酒、香料和切碎的魚(yú)、螃蟹在番茄鍋底里烹制的,它可能以意大利利古里亞地區(qū)的經(jīng)典燉魚(yú)命名,那里有許多淘金時(shí)代的漁民。
在北海灘的索托·馬雷,漁人碼頭的Scoma,以及卡斯特羅區(qū)的錨牡蠣酒吧享受一碗難忘的海鮮湯吧。不要和懶人一起去——因?yàn)樗赡軕械贸载悮ゎ?lèi)食物。

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