一個中國留學生在日本東京一家餐館打工,老板要求洗盆子時要刷六邊。


一個中國留學生在日本東京一家餐館打工,老板要求洗盆子時要刷六邊。我認為這的確是值得去反思的事。
對事不對人的說,「環(huán)境都這樣了,還能怎么影響。」這樣的話、從我的內(nèi)心來說非常厭惡。
這不是所謂的「工作態(tài)度」,而是一個人作為「人」本身對自己的社會責任和個人意志的失格。
「變通」、并不是以這樣的方式來體現(xiàn)。
一再上演的社會現(xiàn)象,作為旁觀者的話、你可以說「環(huán)境都這樣了」,而如果這件事落到自己頭上的時候、就馬上去指責他人。
自己都沒有做好的事、又有什么資格去指責他人?
什么叫「規(guī)則」?它不是為了麻煩你&刁難你而確立規(guī)定的。它其中必然有個中的道理。
我認識很多日本人。他們在中國工作的時候吐槽著很多自己看不慣的工作態(tài)度。
比如:大家為什么集體去上廁所?公司總是加班是因為工作安排不合理還是大家不好好的按規(guī)定時間完成?
一個中國留學生在日本東京一家餐館打工,老板要求洗盆子時要刷六邊。

偷工減料這種事可以說是變通嗎?
如果是認為這是社會大環(huán)境所致偷工減料這是大不了的事...我覺得、這是不可原諒的犯罪!
洗盤子雖然看似是一件小事、但足以證明中國人的本質(zhì)中到底缺乏了什么。
回答po主的問題、我只是想說我內(nèi)心的想法而已。
啰啰嗦嗦、對不起了。
一個中國留學生在日本東京一家餐館打工,老板要求洗盆子時要刷六邊。

留學生在日本生活紀實分享眾所周知,日本是一個充滿自律和禮貌的國家,那么那么去日本留學的學生們的真實感受是怎么樣呢?隨我來了解下去了日本留學的學生們的生活體驗分享吧!
日本留學生活記錄分享
1、日本的美食也是比較有名的。在各個影視劇里面大家經(jīng)常聽到的什么天婦羅,鐵板燒,烏冬,壽司,都可以吃的到的,如果你想一次吃很多種美食又擔心吃不完。這個不用擔心,因為日本都是分食制的,你可以一次品嘗很多種美食。

2、在日本自行車和行人在路上也有不守規(guī)則的情況,只是在錯車的時候才會向左靠,另外,日本一般沒有自行車道,新到的同學請注意一下。沒有信號燈的情況下,與汽車遭遇的時候,一般都是汽車讓自行車,自行車讓行人。如果對方和你表示讓你先行,不要和他讓來讓去,直接過去比較好,不過最好是揚揚手表示感謝,否則讓起來還不一定什么時候才完呢。
一個中國留學生在日本東京一家餐館打工,老板要求洗盆子時要刷六邊。


3、出門要帶雨傘。日本是海洋性氣候,晴雨不定,帶上一把傘有備無患。帶傘最好帶長把紳士傘。因為在日本,多數(shù)商店門前,甚至私家住宅門旁,都有一個傘筐,把兒長的傘可以立在筐內(nèi),而折疊傘是不能放入傘筐中的。

4、在日本,無論是進入賓館的房間,還是到日本人的家里做客,總之,只要是進屋就要換拖鞋,有時還需要換兩遍拖鞋。

5、日本和許多亞洲國家一樣沒有給小費的習慣。因為大飯店、大餐廳的賬單之中,已加上了10%-15%的服務費。而出租車如無特別服務,也沒有給小費的必要。至于在美容院、理發(fā)館、酒巴等地消費,也都有無需付小費。

6、外出住宿:外出旅行或參加大學復試,住宿不用非得去旅行社,上網(wǎng)比如日文雅虎或是GOO,輸入關鍵字:宿泊,會找到好多好多賓館,如離學校近的,便宜帶早點的等等,找到鐘意的在網(wǎng)頁上或通過電話提前預定,然后到那里說你叫什么名,就可以直接入住了。

7、日本地鐵十分發(fā)達,地鐵線路密如蛛網(wǎng),供你出行選擇的余地很大。坐出租車,價錢較貴。

8、日本的物價不便宜。深受國人喜歡的日產(chǎn)相機價格比國內(nèi)還要貴。從日本帶相機回國,是不大值得的。此外,日本的膠卷和相機專用鋰電比北京貴,出國時可多帶一些。
日本留學不得不知的生活習慣
一、語言習慣類

1.隨聲附和和點頭稱是

在日常交談中,日本人習慣于頻繁地隨聲附和、點頭稱是?!笆恰薄ⅰ班?,是嗎?”以及點頭俯腰等姿勢是給對方說話的一種反應,表示他正在聽你講。如果你對他說的話不做任何反應,他們則會產(chǎn)生你沒有聽他講話的疑問。

2.用婉轉(zhuǎn)的言語來表達自己的意見

在要表達自己明確意見時,日本人不會直接說出“我是這樣想的、我的意見是這樣的”,而是采用委婉的表達方式“恐怕這樣吧、我想這么考慮,你看如何呢?”,既可給對方留有考慮和判斷的余地,又可表達自己的意見。

二、日常生活類

1.勤洗手,少握手

日本人從小就養(yǎng)成了飯前便后洗手、回家之后要洗手的良好習慣。在各種公共場合的洗手間都配備有消毒作用的洗手液。

跟中國人見面就握手問候的方式不同,日本人是用鞠躬來代替握手,他們之間幾乎不握手,只有和外國人見面時才偶爾握握手。

2.早午晚飯后要刷牙,保持牙齒清潔

日本人很愛護牙齒,不僅早晚刷牙,而且午飯后也刷牙,很多人的手提包里都備有一套牙具,一吃完東西就會漱口刷牙,清除牙齒中食物的殘留,保持口腔清潔。

遇到流感時,還用口腔消毒劑來漱口,防止病菌侵入。

3.不隨地吐痰,隨身攜帶紙巾,感冒咳嗽了帶著口罩才出門,防止病從口入

日本人認為,不隨地吐痰,不但是個人修養(yǎng)的表現(xiàn),同時也是尊重他人和對社會負責的表現(xiàn)。

當要打噴嚏時,他們會用紙巾捂住嘴巴,防止飛沫橫飛;如果要吐痰,就吐在隨身帶的紙巾上,然后扔進垃圾桶;如果傷風感冒或者感冒剛好,在上街時都會戴上口罩,以防將病菌傳染給別人。

4.不邊走邊吃

在國內(nèi),我們會經(jīng)??吹讲煌挲g段的人邊吃東西邊趕路的情形,也可能經(jīng)歷過坐在車上,酸甜苦辣的味道充斥整個車廂的情形。

但這種習慣,在日本可要不得,在地鐵、公共汽車等公共場所吃東西是不禮貌的行為,就算是在購買街頭食攤出售的快餐食品,都要吃完后再走,很少邊走邊吃的。如果你在教室或?qū)嬍依锍蕴O果或啃黃瓜,哪怕你吃的再優(yōu)雅,也會引起別人的注目禮的。

當然了,如果非得要邊走路邊吃東西,他們也會注意不把食物殘渣掉在地上,吃完后還按照垃圾分類來扔垃圾,特別是口香糖之類的,一定是用紙包好后才扔到垃圾桶的。

5.吃飯實行分餐制,既干凈又衛(wèi)生,減少疾病傳播

日本人在家里,每個人都有自己的碗筷,吃飯時,每樣菜式分開,每人一份,每餐都愛吃一些蕎麥面條、豆制品、大米、粘米等。

到餐廳吃飯,也是實行分餐制,主人有時候會請客人點自己喜歡吃的菜,自己點自己吃,既衛(wèi)生又吃的開心。在招待客人吃飯時,客人把所點的菜肴全部吃完了,主人會很高興,覺得臉上有光。如果剩余太多,主人則會認為飯菜不合客人的口味,覺得心里過意不去的。這跟在中國的習慣完全相反,大家一定要記住。

在一些小餐館,如居酒屋里,也有幾個人分吃一份菜的現(xiàn)象,但大家是使用公筷把菜夾到自己的小碟里,然后再用自己的筷子來吃。

6.洗澡和泡澡相結(jié)合,有效緩解身心疲乏

日本人喜歡洗澡,是世界上有名的,1天2次(至少1次/天),一般是在臨睡前。他們的洗澡方式不是淋浴,而是泡澡。先用肥皂洗干凈身體污垢,用水沖干凈肥皂泡后,再到另外的一池熱水里泡澡,讓整個身心都放松下來,大概泡一陣子后才算完成整個洗澡的過程。他們這樣做,不但可以清除身體的污垢,而且還可以緩解一天的疲乏,一舉兩得。他們不但在家里泡澡,還喜歡結(jié)伴去收費的人多的溫泉池里泡澡。

另外,日本人還有個傳統(tǒng),家庭成員都是共用同一池水來泡澡的,爸爸先泡澡,然后依次是男孩、女孩,最后是媽媽。如果有客人的話,那么客人是第1位先泡澡的人。第二天還用泡澡后的水來澆花、沖廁所或拖地板,非常環(huán)保的。所以到了日本,一定要入鄉(xiāng)隨俗,千萬別在泡澡水里用肥皂洗搓身體,不然會出洋相的。

當然了,除了勤洗澡外,日本的上班族女孩,還必須每天更換外套才去上班的,不然別人會誤以為你沒有回家過夜的。

7.公眾場合忌諱大聲喧嘩,要輕聲細語的說話

在公共場合日本人一般不會大聲喧嘩,以少說話為好。乘坐地鐵或巴士時,人們很少交談,有的閉目小憩,有的看手機、書籍什么的,車廂里很安靜的,很少能看到旁若無人大聲交談的現(xiàn)象。上車后,會自動的把手機調(diào)成靜音或振動狀態(tài),使用手機通話時,也盡量保持輕聲慢語,盡量不打擾到別人。

另外,切記不要因好奇就盯著陌生人看,這是不禮貌的。在就餐時大聲講話或放聲大笑,都會被看成是缺乏教養(yǎng),尤其在咖啡館或餐廳,更加不能高聲說笑,以免影響到其他人。

8.香煙灰和煙蒂要用專用袋裝,不得隨意扔

愛抽煙的人士,請注意了,在日本,要抽煙時,香煙灰不得隨處彈,要用煙灰袋裝起來,包括煙蒂,然后再扔到垃圾桶(有隔熱鋁膜的煙灰袋會隨買煙時附送或可單獨購買)。

9.垃圾要分類放,定時定候才可扔

日本實行垃圾分類丟棄法。在路口、商店、學校、工廠、機場、車站等公共場所,會分別設置不同類型的垃圾箱,如:瓶罐類垃圾投放處、報刊類垃圾投放處、其他類垃圾投放處等。如果是家庭垃圾投放處,更加分得仔細,如廚房垃圾、碎紙、貝殼、木棍、塑料瓶、手帕、碎玻璃、化妝瓶、燈泡等。住戶必須把垃圾按可燃和不可燃分別裝入垃圾專用袋,在規(guī)定的時間和地點里才可扔不同類型的垃圾,切勿不分類就隨意丟棄。

10.親朋好友串門較少,不邀請工作上的客人到家

中國人熱情好客,喜歡串門聊天,但日本人就不會,他們不大互相串門,也不太在家中接待客人,更加不習慣在自己家里接待業(yè)務上的客人,這可能跟住房狹小、飲食習慣不同有關。

三、購物類

購物看樣品不看實物,購買后不開箱檢查就拿走

在商店購買自己想要的商品后,我們都習慣要求當場開箱檢查商品是否和樣本一樣,各個功能是否正常運行,確定無誤后,才拿走的。

但日本人卻不會這樣做,他們?nèi)绻瓷夏骋簧唐返臉悠?,就會和商店里的服務員交涉價格,售后服務等條款,然后提取庫存貨就走,從來不會在店里當面開箱檢查自己購買的商品的性能,型號及附屬品方面是否和樣品一致。如果有人這樣做,服務員會認為客人不相信她的誠信的。

四、乘車的習慣

1.排隊候車,先下后上,切記插隊

乘坐電車、公交車等交通工具時,須在指定的乘車口處(地上涂有標記)按秩序排隊等候上車。車到了,切忌一擁而上的去搶座位,而應站立在車門兩側(cè),等所有乘客下完車后再依次上車。即使遇到擁擠的時候,也不能推排前面的人或插隊。在車上也要保持井然有序,即使老弱病殘孕專座空著,普通乘客也不會去占用的。

2.上車前要準備好買票的零錢,上車后投入自動售票機內(nèi)

在非繁忙時間段,下車前記得按一下車內(nèi)兩側(cè)的下車按扭,告知司機,以免司機不??寇囌?日本的巴士多是前門上后門下)。電車到站時,站立在車門口的人,要靠邊站,或者暫時先下車,以免妨礙其它乘客下車,待下車乘客完畢后再上車。

3.女性專用車廂

晚上11點后乘坐電車,要看清楚是否為女性專用車(日本的一些電車公司特別安排的車),避免尷尬場面出現(xiàn)。

4.出租車門

乘坐出租汽車,不用自己關車門,由司機來操作。

5.搭乘自動扶梯時,要和別人靠一側(cè)站立,留另一側(cè)給別人快速通過

關東的東京地區(qū)站在左側(cè),右側(cè)急行。而關西大阪地區(qū)習慣右側(cè)站立,左側(cè)急行。因為如果兩個人并排站在自動扶梯當中,將會妨礙那些急于前行的人。另外,最好和前面的人相隔一個臺階(特別是男性前面有女性時),保持一定距離,以免引起不必要的誤會。

乘電梯時,要等別人先出來再進去,進去后要自動往里靠,騰出空間給后進來的人。

6.帶雨傘乘車

下雨天拿著雨傘乘車時,要把雨傘扣起來,不然敞開的傘口很容易勾到別人的衣服的。
日本留學生活和國內(nèi)生活有什么不同
在吃這個問題上,只要你習慣日本的飲食,營養(yǎng),安全性等等絕對不是問題。連鎖快餐,大眾食堂六七百日元可以吃得很好,貴一點的餐廳也多在中午提供廉價午餐。由于連鎖店星羅棋布,到哪基本都能吃到熟悉的餐館。

住房上需要擔心的事情不多,租房過一輩子都行,日本的房子布局合理,小而精致,管理規(guī)范。沒有那么多亂七八糟的事。只要別貪便宜住七八十年代的木頭房子,地震也沒什么可擔心的。如果你要買房,實際相對于北京來說或許還便宜不少。三四千萬日元可以在東京以外的地方買一棟相當不錯的房子了。要么帶花園帶車庫兩層小樓,要么高層建筑免震構(gòu)造外加停車位。日本住宅貸款利率不高且二手房交易十分完善,用連租帶買的方式也不失為一個很好的選擇。

環(huán)境方面,實在是比北京好太多,沒法比的程度。郊外的空氣比我家大草原都好。

交通方面,三大都市沒什么好說的,地鐵巴士星羅棋布,想去哪里都能去。日本二手車不貴,一個月月薪可以買個中古RX-8了。相比中國,很少有違章超速酒駕,只要遵守交通規(guī)則,實在沒什么可擔憂的。汽油最近漲的很厲害,160日元一升,不過去郊區(qū)還是能看到150日元一升的。

醫(yī)療方面,國民健康保險,減免最高70%,自己只需要支付最高30%而且還有上限。急救方面救護車和消防車是一起的(避免打不開門或者火災有傷者需要救助),大多數(shù)城市都有7分鐘宣言--7分鐘我們肯定到。

安全上,出門一般都經(jīng)常不鎖門,送來的快遞塞在信箱里也沒人會動,就算是狂風暴雨,隨意扔在外面的雨傘也不會被人偷。

消費上,日本可以很方便買到大部分外國貨。香港的中文版游戲,東南亞的針織活,印度的正統(tǒng)咖喱,歐洲默默無聞的鐵匠鋪做的馬蹄鐵,中國的包子饅頭餡餅。想開德國車,原裝進口給你開,想買美國的球鞋,ebay說買就買。

收入和稅收方面,日常開銷占用你的收入比例很少。只要不是沉醉于吃喝玩樂,成為月光族的幾率不高,對于愛儲蓄的中國人來說,幾乎每個人都能攢下一筆錢來。稅收略高但是可以減免的幅度非常大,比如占你收入10%的住民稅,在撫養(yǎng)名單里填滿7個人幾乎就能全免。開公司的情況下避稅手段更是五花八門(詳情請咨詢稅理士)日本是一個鼓勵消費的社會,對于日本人來說,消費是美德。與其交那么多的稅,不如為了自己盡快花掉。高級商場里7萬日元一個的玻璃杯,照樣有人買來用來避稅。占大頭的國民年金(養(yǎng)老金),如果你不準備留在日本,在走的時候是可以申請返還的。

政府補助,當你遇到了事故,政府補助你,你家里添新丁,政府補助你。你缺錢,政府借你錢甚至補助給你錢。你覺得不公平,可以找律師起訴政府。政府不會欺壓你,只會討好你。

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6. 日本留學生需要注意什么

留學生在外想家了怎么辦出國在外想家時可以做下面的事情緩解思鄉(xiāng)之苦:
1.吃家鄉(xiāng)菜
2.與家人通電話、視頻
3.專注學習
4.短途旅行
1.吃家鄉(xiāng)菜
很多人在想家的時候會選擇去中餐館吃中國菜,因為家鄉(xiāng)的味道總能勾起自己的萬千思緒,但同時也能很好的緩解自己的思鄉(xiāng)之情。特別是有一些初到異國的學生可能在短時間內(nèi)還無法適應外國的飲食習慣,時不時吃頓中國菜會讓人倍感親切。
2.與家人通電話、視頻
現(xiàn)代通訊技術(shù)異常發(fā)達,所以如果想家了,留學生最通常的還是會選擇和父母、家人通電話,進行視頻聊天等,跟他們聊聊自己的近況,同時還能收獲很多的鼓勵與支持,這些都是自己前進道路上非常重要的動力,使學生可以鼓足勇氣堅持下去。
3.專注學習
將注意力轉(zhuǎn)移到學習上,也被認為是非常有效的緩解思鄉(xiāng)情緒的途徑。畢竟出國留學的目的就是要讓自己能夠不斷進步,不斷提高。很多有著出國留學經(jīng)歷的華裔學生都向我們講述:看著周圍的美國家庭每天都能熱熱鬧鬧,自己心里就會很落寞,為了排解這種情緒,會選擇“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”。這樣,自己的成績確實也在一個階段取得了不小的進步,而內(nèi)心的想家思緒也逐漸削弱。
5.短途旅行
美國學校通常會有很多假期,有的持續(xù)時間長達兩周,那么在這樣一個時間里,留學生朋友的思鄉(xiāng)情緒可能會更加濃烈,不過除了可以和自己的寄宿父母一起享受快樂的家庭時光,還可以選擇去學校附近的景點去旅行或者是隨便逛逛。這不僅會讓自己對周圍的環(huán)境更加熟悉,也能消磨時間,轉(zhuǎn)換心情。

假設你是李華,留學生simon發(fā)來郵件說他打算外出聚餐推薦中餐館I am happy to introduce a Chinese restaurant to you for your birthday party.I went there with my family last weekend.There are several reasons why I like it.【高分句型一】
First,it is located in the city center and Bus No.11 will take you right there.(飯店位置:市中心,交通便利)Second,the environment inside is very comfortable.It is very clean and the atmosphere is pleasant with fantastic music and amazing pictures on the walls.【高分句型二】(就餐環(huán)境:干凈、舒適) Third,the service there is really excellent.Last but not least,it offers a variety of dishes,which are delicious but not expensive.【高分句型三】(菜品特點:種類豐富、美味可口、價格實惠)
So I am sure this restaurant would be a good choice.

留學生在海外常見的生活問題一、特別提醒

出門時請盡量不要攜帶大量現(xiàn)金,并將護照姓名資料頁及澳大利亞簽證復印保存,以便萬一護照丟失時可應急使用。

二、簽證、入境與海關

1、澳大利亞簽證簡介

(1)旅游簽證(676):可停留3-6個月;

(2)探親簽證(679):探望公民或永久居民親屬。

(3)商務簽證分為:

456:3個月內(nèi)短期商務活動;

956:發(fā)給需經(jīng)常來澳從事商務活動的人士,簽證有效期與護照有效期一樣長,每次可停留3個月;

(4)學生簽證573,家屬可陪讀,可申請工作;配偶可申請最多三個月的學習簽證,或在澳申請相應的學生簽證;

(5)457雇用技術(shù)工人工作簽證:有二年和四年兩種簽證。自入境后,此簽證可供多次出入澳大利亞。

2、入境與海關

(1)入境

A、對于攜帶需要申報的物品,應如實填寫申報單并走紅色通道。如果攜帶無需申報物品,可走綠色通道;

B、禁止攜帶物品包括:動物及其干鮮制品,如藥品、食品(含蛋類、部分乳制品、香腸、非罐裝肉類)以及有蛇皮、鱷魚皮的中國民族樂器如二胡、鼓等;植物及其干鮮制品,如草藥、茶葉、糧食、種子、果仁、水果、蔬菜、木質(zhì)制品等;槍支、彈藥、刀劍等危險品;

C、如攜帶上述物品,或自己無法判斷攜帶的物品是否屬于違禁物品,應如實申報。故意或無意攜帶違禁物品,申報者將免責,未申報者將受重罰;

D、準許入境物品,如果超過限量攜帶,也應如實申報。限量物品如香煙250支(18周歲以上)、酒2.25升(18周歲以上)、現(xiàn)金10000澳元或等值貨幣等等。

另外,在澳大利亞境內(nèi)跨州旅行,一般也不能攜帶蔬菜、水果、蜂蜜等農(nóng)產(chǎn)品。

(2)出境

如果攜帶以下物品,需向海關申報:動植物及其制品、槍支彈藥和刀具等危險品、傳統(tǒng)文化類物品(如藝術(shù)品、郵票、硬幣),涉及澳國防或戰(zhàn)略物質(zhì)的物品等。

(3)處罰

違反申報或禁止攜帶物品規(guī)定的,當事人可被現(xiàn)場處以罰金220澳元。情節(jié)嚴重者,可被起訴,并處以60000澳元以上罰金及判處10年監(jiān)禁。

(4)郵寄物品

從國外郵寄物品到西澳州,需申報的或禁止入境的物品與第一條內(nèi)容相同。有關當局將對有關物品進行檢疫(銷毀除外),檢疫費用需由收件人承擔。

關于需申報或禁止入境物品的詳細情況,可至以下網(wǎng)站查詢:
www.CUSTOMS.GOV.AU;或
www.AQIS.GOV.AU/CHINESE.

三、形勢與治安狀況

澳大利亞政局穩(wěn)定,西澳州治安狀況良好。常見犯罪以涉及毒品的罪案為主,惡性刑事案件極少發(fā)生,無專門針對亞裔或中國人的暴力犯罪的傾向。

四、常見疾病與醫(yī)療狀況

西澳州動植物檢疫嚴格,目前無禽流感和傳染型疾病的病例報告。西澳州醫(yī)療水平先進,但治療費用和藥品價格昂貴。旅游、探親或短期商務來訪者應事先購買醫(yī)療保險。

1、就醫(yī)

(1)西澳醫(yī)療服務機構(gòu)對無居留權(quán)的外國人一般均可收治,對于危及生命的可先治療后收費,但具體方式因醫(yī)院而異。

(2)收治或治療期間需翻譯,可致電醫(yī)療衛(wèi)生翻譯處收費電話,號碼為131450。

2、醫(yī)療急救

(1)救護車(ST JOHN AMBULANCE,電話:101233,或000)

服務適用于在西澳的所有外國人,費用可事后付,由救護公司直接將寄帳單給當事人。

(2)救護直升機(ROYAL FLYING DOCTOR SERVICE,電話:1-800-625-800)

適用于在珀斯250公里以外的所有外國人,不收費,但是否用直升機救護,取決于醫(yī)生的決定,當事人不能直接呼叫此服務。

五、當?shù)氐娘L俗與法規(guī)

澳大利亞是移民國家,實行多元文化,各民族和睦相處,

各種風俗習慣得到尊重和保護。

六、物價與供應

澳大利亞紙幣面額有5元, 10元, 20元, 50元和100元。 硬幣面額有5分,10分,20分,50分,1元和2元。 澳大利亞元沒有1分、2分面額的硬幣,3分、4分都會自動被計算成5分;而1分、2分則自動歸零。比如說,12分會被計算成10分,而14分會被計算成15分,依次類推。

澳元與人民幣比價約為1:6,西澳州物價與中國大城市如北京相比,數(shù)值相近,但實際價格約為北京的六倍。

西澳洲的銀行營業(yè)時間為:周一到周四,早上9點半到下午4點;周五,早上9點半到下午5點。郊區(qū)的部分銀行在周四晚間和周六早晨也會營業(yè)。ATM自動取款機隨處可見,一周7天,一天24小時服務。銀行提供的服務還包括貨幣兌換。電子轉(zhuǎn)帳機(EFTPOS)的使用十分廣泛,大多數(shù)的地方包括出租車、飯店、酒店都會使用來完成各種銀行帳戶和信用卡的轉(zhuǎn)帳。

一般情況下,在澳大利亞是不需要給小費的。如果你覺得所收到的服務物超所值,你當然可以為這超值的享受付小費。

當?shù)匚锲饭渥悖话闳粘S闷凡恍钄y帶。如需攜帶自用物品,請參照本文第二款相關規(guī)定,以免因攜帶違禁品而受到重罰。

七、交通與出行

1、西澳州的氣候

西澳州面積約252萬平方公里,占澳大利亞國土面積三分之一,為澳大利亞面積最大的州。90%以上為丘陵。全州人口200萬,占全澳總?cè)丝谑种弧?9世紀初期,歐洲人開始移居西澳,1901年成為澳大利亞聯(lián)邦的一個州。

西澳州北部地區(qū)的冬季(4月--7月)干燥,白天太陽充足,溫度在24度到34度之間。沿海地區(qū)的氣溫白天變化不大,最高溫度可達到40度而到晚上氣溫有可能降低到0攝氏度。夏天(11月--次年的3月)潮濕,最高溫度可達到35度。

西澳州南部氣候比較穩(wěn)定。沿海地區(qū)夏天的最高溫度為32度,冬天的溫度在14度左右。

珀斯是西澳州首府,始建于1829年8月12日。大珀斯(含弗里曼托爾港)的面積5382平方公里,人口140萬,占全州人口的70%。珀斯是澳大利亞第四大城市,位于南緯31度58分,東經(jīng)115度49分,地處澳大利亞大陸西岸地中海式地區(qū)。珀斯平均一天有8.8小時的陽光時間,一年中大約有138天的晴朗天氣,號稱“陽光與空氣之城”。夏季白天紫外線極強,出門要注意防曬。

2、珀斯的交通

珀斯的公共交通發(fā)達,巴士、鐵路、輪渡不一而足。乘坐舒適、安全。免費的CAT巴士,俗稱貓車,(Central Area Transfer,中央?yún)^(qū)域交通運輸)共有紅、藍、黃三條專線,貫穿珀斯市中心的東西南北。

火車:早5:28到晚11:28,首班發(fā)自珀斯中央火車站。

出租車:有Swan Taxis(tel: 13 13 30), Black & White Taxis (tele: 13 10 08), Yellow Cabs (tel: 13 19 24) or Independent Taxis (tel: 9375 7777)等公司經(jīng)營出租車業(yè)務。費用大致為:星期一到星期五白天(6:00—18:00)起價3.2澳元,夜晚(18:00以后)及周末起價4.6澳元,每公里1.30澳元。

珀斯與中國無直飛航班,除從東部轉(zhuǎn)飛過來的航班外,還有國泰、港龍和新加坡航空等公司經(jīng)香港、新加坡飛中國的航班。

珀斯國際機場距離市中心約25公里。機場有車輛租賃、出租車專用區(qū)及穿梭巴士(Shuttle Bus)。穿梭巴士每次國際航班抵達后45分鐘內(nèi)有一班通往市區(qū),票價是成人單程15(澳元,下同),往返25,兒童單程12,往返20。在市中心、東珀斯、西珀斯、北橋區(qū)等還設有侯車點,乘客可在此乘穿梭巴士前往國際機場。

3、主要旅游景點和項目

西澳州一年中大部分時間陽光充沛。9、10、12三個月為旅游旺季。

旅游主要分為五個區(qū):珀斯天鵝河和海灘、Ningaloo的珊瑚海岸、Kalgoorlie的黃金內(nèi)陸、Broome的西北地區(qū)和釀酒聞名的西南地區(qū)。

(1)野花,每年中的7—11月,多達12,00種野花開遍各地,每年9月為野花節(jié)。

(2)天鵝河谷(Swan Valley)和Margaret River的釀酒廠。

(3)珀努盧盧國家公園為世界遺產(chǎn)之一,峽谷風光迷人。

(4)Broome的珍珠業(yè)發(fā)達。

(5)弗里曼托爾港(Fremantle)的維多利亞時代建筑。

(6)Lake Monger是觀賞西澳的州鳥--黑天鵝的主要景點。

(7)處于市區(qū)的國王公園(King’s Park)占地約400公頃,毗鄰天鵝河,園內(nèi)有1700多種植物。在此可觀珀斯市中心及天鵝河全景。

4、主要星級賓館和中餐館

(1)星級賓館:珀斯星級賓館有40家以上,中心地區(qū)約占30家。大部分賓館干凈舒適,可自燒開水,但不提供拖鞋、牙膏牙刷。

(2)中餐館:珀斯中餐館主要集中在北橋區(qū)(唐人街),超過20家。主要以港式或廣東菜為主。

5、西澳州不實行夏令時,與北京沒有時差。

八、工作與學習

中國來的移民有許多在餐館、工廠和農(nóng)場工作。有小部分較為成功者,從事房地產(chǎn)、中醫(yī)診療、新鮮蔬菜水果加工或餐飲業(yè)。來自中國大陸學有所長的留學人員和訪問學者,主要在公司、大學、科研機構(gòu)和政府部門任職。

(一)工作

457技術(shù)工作簽證可在四種情況下申請:澳洲公司或海外公司擔保、勞工協(xié)議、投資澳洲技術(shù)協(xié)議和銷售服務計劃。

457簽證分為二年和四年兩種,在英文水平、技術(shù)評估和年齡要求上較寬松,并具有不強調(diào)工作經(jīng)驗、申請周期短等優(yōu)點。但該簽證并不必然保證工作期限長短,受雇人應與直接雇主簽訂詳細合同,約定工作期限。

中國人來西澳工作主要是澳洲公司擔保(雇用)。申請分三步:

(1)雇主申請擔保資格。包括雇主是合法經(jīng)營者、直接雇用者、擁有良好經(jīng)營記錄等。

(2)雇主提名。雇主需向澳移民局提出招聘的具體職位所需的技能;移民局需審核雇主資格、受雇人薪酬等。

(3)移民局監(jiān)督。包括確認雇主是否執(zhí)行其義務,在批準后的12個月內(nèi)要雇主證明工資支付情況和雇員培訓計劃等。

注意事項:通過中介公司來澳工作的,應多方面了解澳大利亞公司的情況,并直接與雇用公司簽訂工作合同,約定工作期限、權(quán)益等,以免上當受騙。對于中介公司言過其實或有其他欺詐行為和事實的,應向國內(nèi)有關部門舉報或通過法律手段伸張自己的權(quán)益。

(二)學習

澳大利亞大學所有的課程均在2月底或者3月初開學,一些課程也可在7月入學。每學年分為兩個學期,每學期約為13周,6月和11月中旬為考試時間,12月至翌年2月為暑假。

學費

學士學位:

———文科、商科、經(jīng)濟學及法律類學科學費平均每年12000-16000澳幣。

———以實驗室研究為主的理科及工程類學科學費平均每年為15000-18000澳幣。

研究生證書/研究生文憑:一般每學期6000澳幣。

碩士與博士學位:大約每年14000-18000澳幣。

據(jù)統(tǒng)計,目前西澳有中國留學生4000多人,主要是語言生和高校在校生。西澳著名高校有西澳大學、CURTIN大學、ECU大學和MURDOCH大學。其網(wǎng)址分別為
www.UWA.EDU.AU,
www.CURTIN.EDU.AU,
www.ECU.EDU.AU和
www.MURDOCH.EDU.AU。

1、申請赴澳大利亞留學手續(xù)及需要注意事項

(1)在申請赴澳大利亞留學前,你首先需要了解澳大利亞各院校的具體情況,如學校概況、入學要求、課程設置、教學水平、教學設施、學費等。

(2)選擇一所或幾所可提供你就讀的課程/專業(yè)的學校,與學校直接聯(lián)系申請入學。你大概需要提供以下材料:

·填寫學校提供的入學申請表。

·提供你已獲得的學歷或者你目前所受最高教育程度的文件的清晰復印件或公證書。

·如果你是在校學生,提供學校出具的在讀證明和成績單的清晰復印件。

·從簽證角度出發(fā),赴澳就讀12年級以下課程(不包括12年級)無須出示英語水平證明,就讀其他課程的學生均需要出示至少IELTS5.0分的英語水平證明。

·申請研究生課程的學生如有工作經(jīng)驗,則需提供有關工作經(jīng)歷的證明。

·每所學校所要求的材料會略有不同,請你直接與學校聯(lián)系。

(3)學校在評估你的條件后認為你符合大學要求,就會給你發(fā)一封“留位證明信”(Letter of Offer)。

(4)憑“留位證明信”向澳大利亞阿德雷得移民部提交學生簽證申請并同時交付學生簽證申請費(這一評審手續(xù)可以在正式申辦護照前進行)。請將簽證申請材料直接郵寄到澳大利亞阿德雷得移民部的下列信箱:Offshore Processing Centre Department of Immigration Multicultural and Indigenous Affairs GPO Box1393 Adelaide SA5001 Australia

如果你希望得到學生簽證評審材料包括學生簽證申請表格157A(Student Visa Application Package),你可以:

·從澳大利亞駐華大使館網(wǎng)址上直接下載,網(wǎng)址:
www.austemb.org.cn或
www.immi.gov.au/students/july01_changes.htm

(5)選擇專業(yè)不要“跟隨潮流”。選擇專業(yè)要根據(jù)自身的喜好?,F(xiàn)在大多數(shù)的留學生都選擇了商業(yè)和IT兩個專業(yè)。其實除了這兩個專業(yè),澳大利亞還有很多可以學的課程。這樣對于將來畢業(yè)后的就業(yè)也有幫助。

(6)確定目標要“斟酌”。選擇學校和專業(yè)之前,學生可以通過網(wǎng)絡做詳細的調(diào)查和比較。如果對學校和專業(yè)有任何疑問都可以聯(lián)系澳大利亞駐上??傤I事館教育處咨詢,同時也可以得到最新最準確的資料。

(7)取得IELTS高分最實際。一旦你決定了留學學校和專業(yè),就應該趁早準備IELTS考試。IELTS成績到了5分的高中畢業(yè)生就可以考試申請去澳大利亞留學,但是入學前必須接受語言課程的培訓。半分的IELTS成績就意味著要上10周的語言課程。直到你達到了IELTS6.5分,你才可以進入大學學習。因此,IELTS成績越高,就可以省下更多的費用。

(8)澳大利亞很多學校對上課課時要求嚴格,對課時不足的,可能會取消簽證遣送回國。因此,到校后,請注意向校方了解這方面的具體要求。

(9)多花些時間在計劃上。建議從計劃留學到申請,前后要花1至2年的時間。完成整個申請手續(xù)大概需要花費半年的時間,了解你要去的國家,選擇你想學的專業(yè)也需要很長的一個過程。這樣,你的目標更明確,留學也會更有意義。

2、中國留學生留學常見問題

澳大利亞駐華使館對中國留學生申請赴澳大利亞留學的常見問題作了系統(tǒng)的歸納,主要有以下問題(請參看澳大利亞駐華使館官方網(wǎng)站“留學澳大利亞”(
http://studyinaustralia.gov.au/Sia/zh/Help/China/LocalFAQ.htm)

(1)中國政府是否承認澳大利亞的學歷資格?

澳大利亞學歷得到全球的廣泛認可,并且為全球各頂尖院校所接受。

2003年10月,中華人民共和國主席胡錦濤在澳大利亞訪問期間,中澳兩國簽署了《高等教育學歷互認協(xié)議》。根據(jù)此協(xié)議,澳大利亞大學授予的學歷學位均得到中國政府的承認。

目前,在澳大利亞大學取得的學位均可在中國留學服務中心學歷學位認證辦公室進行認證。

中國留學服務中心網(wǎng)址:
http://www.cscse.edu.cn/

(2)哪些澳大利亞學??梢哉惺罩袊魧W生?

澳大利亞教育當局對國內(nèi)院校的教育水平要求嚴格,對招收海外學生的院校和課程更是嚴格管理。擬招收海外學生的院校和課程都須經(jīng)過澳大利亞教育部的審批,只有達到了政府的標準與要求,學校才可以招收海外學生。澳大利亞政府對所有招收海外學生的學校實行統(tǒng)一編碼與統(tǒng)一管理,被授予CRICOS代碼的課程與院校才有資格招收海外學生。

如欲查詢澳大利亞有關院?;蛘n程是否具有招收海外學生的資格,

請登陸澳大利亞教育部官方網(wǎng)站
http://cricos.dest.gov.au/

(3)赴澳大利亞留學是否需要簽證?

是的。申請學生簽證,必須填寫簽證申請表,提供相關證明材料,支付申請費用并滿足學生簽證所要求的條件。欲獲得更多關于學生簽證方面的信息,請登陸澳大利亞政府駐華大使館網(wǎng)站查詢
http://www.austemb.org.cn/

(4)在澳大利亞留學的費用要多少?

澳大利亞政府進行的一項調(diào)查結(jié)果表明,就包括學費和生活費在內(nèi)的整體費用而言,澳大利亞始終比美國和英國便宜得多。就讀不同的課程和不同的學校會有不同的學費標準。生活費也會根據(jù)地區(qū)、課程和生活方式的不同而有所不同。

(5)有無獎學金?

有的。澳大利亞的海外學生獎學金一般分為兩類,一類是澳洲政府的獎學金,另一類是大學的獎學金。澳洲政府的獎學金分兩種,一種是澳大利亞發(fā)展獎學金ADS(Australian Development Scholarship),由澳大利亞國際發(fā)展署(AusAID)與中國對外經(jīng)濟貿(mào)易合作部聯(lián)合發(fā)放給中國國家工作人員。澳大利亞發(fā)展獎學金目前不受理個人申請,有意申請者請與外經(jīng)貿(mào)部或省/直轄市經(jīng)貿(mào)委聯(lián)系。另一種是澳洲國際研究生研究獎學金IPRS (International Postgraduate Research Scholarship),主要是發(fā)給來自海外的做研究課題的碩士或博士研究生。澳洲國際研究生研究獎學金及澳洲各大學的獎學金都由各院校直接選擇發(fā)放給學習成績優(yōu)異的學生。有興趣申請這些獎學金的學生,請在向大學提出入學申請時,向校方說明希望申請獎學金,校方會郵寄有關的申請表格。除澳大利亞發(fā)展獎學金外,澳大利亞駐華大使館不受理任何獎學金的申請,也不能提供獎學金的申請表。請申請者直接向校方提出申請。

(6)在澳大利亞留學期間能否打工?

可以。持有學生簽證的留學生經(jīng)父母許可可以在澳洲兼職打工,但要向當?shù)匾泼癫可暾埣媛殞W生簽證。在學習期間每周工作不可超過20小時,在假期可以全天工作。

(7)澳大利亞院校的排名怎樣?

澳大利亞的院校沒有官方排名。 澳大利亞政府立法要求所有的教育和培訓院校必須經(jīng)聯(lián)邦政府注冊登記并達到各項教學質(zhì)量標準,所以很多院校都能提供高質(zhì)量的、面向海外學生的課程。澳大利亞的教育和培訓院校分類繁多,教學和研究水平較高、擁有必要的教學設施并對海外學生提供支持服務。海外學生應選擇能提供適合自己需求和期望課程的院校就讀。

(8)我能否通過學習遠程或者網(wǎng)絡教育課程取得澳大利亞的學歷資格?

澳大利亞的大學、職業(yè)教育和培訓學院都提供遠程教育課程。你需要直接聯(lián)絡這些學院查詢其遠程教育課程的有關信息。

(9)什么是職業(yè)與技術(shù)教育?

澳大利亞擁有完善的全國性的職業(yè)與技術(shù)教育網(wǎng)絡—職業(yè)與技術(shù)教育院校(Vocational and Technical Education,英文簡稱VTE),為學生提供實用性很強并且面向具體行業(yè)的培訓課程。絕大部分職業(yè)教育課程是由政府的技術(shù)與繼續(xù)教育學院(Technical and Further Education)來提供的,也有由企業(yè)、私立學院、社區(qū)團體、專業(yè)組織及學校等提供的職業(yè)教育課程。

在澳大利亞的海外留學生可選讀的職業(yè)與技術(shù)教育課程范圍廣泛,其中包括專科證書、專科文憑及高級??莆膽{等。

(10)中國學生可否在澳大利亞就讀中學?

是的。但需要符合澳大利亞對海外學生的有關部門規(guī)定。如欲查詢更多澳大利亞對中國學生就讀高中課程的規(guī)定,請登陸澳大利亞駐華使館網(wǎng)站簽證部分進一步查詢
http://www.austemb.org.cn/

(11)海外留學生申請到澳大利亞學習是否有年齡限制?

除了對到澳大利亞就讀高中的學生有相應的年齡限制之外,對其他申請類別的學生都沒有年齡方面的限制。

(12)中國大專院校畢業(yè)生可否申請碩士/博士學位課程?

根據(jù)現(xiàn)行政策的規(guī)定,申請攻讀碩士/博士學位簽證是申請人必須具有學士學位。僅獲得兩年或三年制大專文憑將不被接受。

(13)曾經(jīng)在國外留學的學生申請到澳大利亞留學是否提供雅思成績?

凡在澳大利亞、新西蘭、英國、加拿大、美國和南非學習5年以上用英語教授的課程的學生,可以免雅思成績。

(14)配偶或家屬是否可以探望在澳大利亞留學的親人? (探望/陪讀)

留學申請人的配偶可以在申請人申請學生簽證的同時,申請簽證赴澳洲陪讀;也可在申請人獲得簽證赴澳留學后,遞交簽證申請陪讀。

申請人的家屬可以申請旅游探親簽證到澳洲探望自己的家人。

從2004年1月1日開始,18歲以下的留學申請人的家長可申請家長陪讀簽證前往澳大利亞。具體信息可查詢澳大利亞駐華使館網(wǎng)站簽證部分
http://www.austemb.org.cn/

(三)關于工作和留學特別提醒

1、出國前應接受必要的安全教育,提高自身的安全知識和自我保護的意識。具體內(nèi)容包括了解、熟悉澳大力亞的法律法規(guī),特別是交通規(guī)則。

2、加入當?shù)蒯t(yī)療保險并及時續(xù)保。澳大利亞政府規(guī)定,所有在澳學習的國際學生都必須參加醫(yī)療保險,即“海外學生醫(yī)療保險”(OSHC)。OSHC的費用根據(jù)學生在澳時間的長短而不同,收費標準也因選擇的醫(yī)療保險類別的不同而變化,但一般都在每年312澳元左右。OSHC將負擔絕大部分(80%以上)國際學生在澳發(fā)生的藥品和醫(yī)療費用、大部分處方藥和急救車費(牙科和驗光不包括在內(nèi))。如果持非學生簽證,或在澳學習時間不足三個月,不能參加OSHC保險,在這種情況下,最好加入旅行保險或其他私人健康保險。除了上述醫(yī)療保險之外,學生也可以自由選擇意外險和財產(chǎn)險。

3、應避免夜晚單獨外出,避免攜帶或顯露大量現(xiàn)金。如果長時間外出,一定要讓身邊的朋友知道。

4、遇到突發(fā)情況時,可能提供最直接幫助的部門是所在學校的國際學生辦公室,同時也可以尋求本校中國留學生學者聯(lián)誼會、當?shù)刂袊梗I)館領事部或教育處(組)、當?shù)鼐降鹊脑?br>
九、移民及國籍政策

澳大利亞承認雙重國籍,是世界上較為成功地實現(xiàn)多元文化和種族和諧的國家之一。自上世紀70年代廢除“白澳政策”,實行無膚色、人種和國籍歧視的政策以來,大量移民涌入,澳逐步進入多元文化和多元民族社會。澳聯(lián)邦政府鼓勵各族裔保持自身文化傳統(tǒng)和語言,并對此予以財政支助。

十、有關聯(lián)系方式

1、中國駐珀斯總領事館地地址:45 Brown Street, EastPerth, WA6004.

領僑組電話:61-8-9222 0302,傳真:61-8-9221 6144(傳真)

2、其他常用電話號碼

(1)澳外交貿(mào)易部駐西澳代表處
www.DFAT.GOV.AU

TEL: 92314463, FAX:92212827;

(2)多元文化與移民部駐西澳辦公室
www.IMMI.GOV.AU

TEL:131881

(3)西澳旅游局:
www.WESTAUSTRALIA.COM

TEL:92621700

(4)海關:
www.CUSTOMS.GOV.AU

TEL: 1300363263

(5)農(nóng)漁林業(yè)部檢疫局:
www.AQIS.GOV.AU

TEL: 93341555

(6)西澳警察局
www.POLICE.WA.GOV.AU

報警電話:131444(事關生命安全時撥000)

(7)醫(yī)療救護:92242244

(8)西澳氣象局
www.BOM.GOV.AU

天氣預報電話:1300955371

(9)電話翻譯服務:131450(收費)

(10)快達航空公司(Qantas)
www.QANTAS.COM.AU

TEL: 131223

(11)國泰航空公司
www.CATHAYPACIFIC.COM

TEL: 131747

(12)新加坡航空公司
www.SINGAPOREAIR.COM.AU

TEL:131011,94771020

(13)TRAVEL WORLD

TEL: 99644455 FAX:99641727

(14)TRAVEL EXPRESS

TEL: 94792622FAX:92776783

(15) TRAVCOUR

TEL:92629227 FAX:92629296

(16)HARVEY WORLD TRAVEL

TEL:91871395 FAX:91871168

中餐在海外生存情況到底是怎樣的?Q:經(jīng)常在網(wǎng)上看到各種說法,說中餐在外國深受歡迎,外國人吃一次就愛得不得了云云。

但也有看到不同說法,說老外對中餐其實不感冒,國外受歡迎的中餐都是按外國人口味改良過的,給國人吃根本吃不下去,這說法似乎也有一些事實佐證(不少來華淘金的外援都只能專門預定西餐廚師)。

那中餐到底受不受外國人歡迎?

A:很多人都沒有意識到,在海外流行的那種中餐是個多么了不起的東西。

對海外中餐的評價,通常充滿小知識分子的酸腐氣。什么定位太低端、口味不正宗、騙外國人……

這樣說的人,根本不明白做給外國人的中餐是個什么東西。

你爸媽給你做的飯,叫飲食文化。你學了爸媽的廚藝,做給自己的孩子吃,那叫文化傳承。

你開個餐館,向陌生人販售食物,那叫商品。

一個商品是否成功,除了你本人對其口味的主觀評價,還要看它的定價、營銷、發(fā)行渠道、供貨渠道、資金流、質(zhì)量控制、消費者培養(yǎng)等很多方面。

每天有六千八百萬地球人吃麥當勞,可以說是很受歡迎了。

你們覺得,麥當勞的CEO今天晚飯吃的是麥當勞嗎?大概率不是。因為在他可以選擇的晚飯范圍里,麥當勞的口味、營養(yǎng)、新鮮程度都墊底。

中國人以中餐的名義賣一種食物,為了在中國戰(zhàn)亂、海外排華的時代養(yǎng)家糊口,最后還有錢支援辛亥革命。做出的老菜不是面目全非、新菜不是抄襲山寨、不缺斤短兩、不欺行霸市,為什么說人家不是中餐?

順便說一句,適應性是一種智力,遵從 歷史 慣性不是。

舉幾個別國的例子:
然而海外中餐又是不同的。

海外中餐比以上所有更偉大一些。

聽我講。

1.做到了全球統(tǒng)一化。

有史可考以來,你在紐約、西雅圖、倫敦、墨西哥城買到的左宗棠雞、雜碎、雞球、雞蛋卷、幸運餅等一切亂七八糟的自創(chuàng)菜,都是差不多的東西……然而中國本土并沒有這些菜!這是怎么做到的???

2. 成熟的套餐模式。

就算在今天,買個一人份套餐,中餐的完成度也是最高的,而且這個套餐模式形成非常早!

春卷或湯,用很便宜的形式完成前菜。早就做好的炒面或者炒飯大大節(jié)省成本,作為固定搭配走量很大可以保持新鮮。主打配菜是熱量高的炸物澆醬(檸檬雞、咕咾肉等)和在快餐里相對 健康 的雜炒蔬菜(雜碎)、芙蓉蛋類,三大類基本涵蓋男女老幼的需求。

幸運簽餅這東西耐儲存又很好玩,解決了甜點單價太貴、制作工藝復雜兩個問題。通過把甜點的趣味性最大化,掩蓋了口味不足、價格低廉的缺點。中餐館使用幸運簽餅不晚于1920年,也就是說,在那個時候,一個套餐的模式已經(jīng)形成了。

消費者花一份快餐的錢吃到一套菜。對于快餐消費者來說,這是一個難得的“儀式感”,這種儀式感沖淡了叫外賣的凄慘氣氛。

3. 運營模式本地化。

廉價中餐館,最為華人詬病的是味道不正宗。這個問題的成因,除了迎合當?shù)乜谖兑酝?,還有一個重要原因是本地化采購。在極端情況下,這些菜里甚至連醬油都沒有。

在經(jīng)營角度,這意味著餐館運營不會受到過去100年里國際形勢風運動蕩影響。另外在早期貿(mào)易不發(fā)達的時候,不會在進貨、存貨環(huán)節(jié)壓很多資金。早期普通華人幾乎不可能在銀行拿到貸款,這些餐館背后沒有大金主,都是同鄉(xiāng)之間湊點錢,可能有三個月流動資金就開業(yè)了。

使用本地食材、在本地進貨、因地制宜改良菜品、讓資金快速回籠,這樣的商業(yè)模式運轉(zhuǎn)起來,才在華人普遍貧窮的情況下,讓中餐館開遍全球。

4. 培養(yǎng)消費者。

現(xiàn)在的歐美大城市居民里,當決定去吃中餐以后,所有人都知道自己想點什么,不需要看菜單。反而是中國人,面對那些外國人看不懂,中國人聽不明白的菜名,一片茫然。

過去100年里,無論外國人是情愿地吃,還是無奈地吃,都把這些菜吃習慣了。這本身就很能說明問題——作為商品,這種中餐是成功的。

5. 定位合理。

大批富二代涌入西方以前,中餐很便宜,以至于當代上等華人出國以后,覺得這些東西丟了自己老臉。

然而從以上分析可以看出,這種菜肴便宜,并不僅僅是通過自我壓榨(雖然勞動力壓榨也很厲害),還是通過引進新菜品、合理搭配菜單、控制資金流等一系列方法。這些方法在今天被稱作行業(yè)創(chuàng)新。只不過這些創(chuàng)新是由無數(shù)無名之輩,很多可能在中國也是文盲,經(jīng)過長期試錯改進、互相學習,最終形成的。

那他們?yōu)槭裁匆巡宛^定位這么低呢?為什么又能取得成功,并獲得忠實的消費者呢?

20世紀以前的美國中餐館,也是雕梁畫棟,裝修豪華。并且他們的菜單全用意譯,“烤某湖鴨子”、“什么菜炒什么肉”等。典型的內(nèi)裝是這樣,你們估算一下這個挑費。
這種餐廳必然是少而精。隨著時間發(fā)展,很多大餐廳的學徒瞄到市場上一塊空白,于是離開這種資金雄厚的大餐廳,開辟了一片新市場。

19世紀中期,中國鬧太平天國,大量華工涌入加州淘金,后來又參與建設橫貫東西的太平洋鐵路。鐵路修好以后,很多華工留下,隨著鐵路散落各地。同時,這條鐵路也加大了美國本土人的流動性,大量年輕人背井離鄉(xiāng),去工業(yè)城市討生活。

于是就出現(xiàn)現(xiàn)在中國同樣的情況——對便餐餐廳的需求一下增加了。

當時最便宜的簡餐是食品攤子,比如熱狗攤、炸魚薯條攤。1923年開業(yè)的A&W,一開始是個賣飲料的攤子。麥當勞于1955年開業(yè),1962年才開始有堂食,那之前要坐在馬路邊上,或自己車里吃。喝著西北風、伴著 汽車 尾氣吃熱狗(更早是馬糞),也太慘了,只能對付一下。

小攤以上,是一種叫diner的、介于咖啡廳和餐廳之間的餐館。它提供的食品比咖啡廳多,但全是不需要烹飪技能的簡單東西,漢堡、派、三明治等。顧客自己在柜臺上點餐,自己拿到座位上吃,吃完了自己收拾。這樣就不用付小費了。

Diner和快餐店的區(qū)別是,它沒有實現(xiàn)生產(chǎn)工業(yè)化!這意味著它的價格也不是特別便宜,出菜速度不是特別快,而且完全沒有開發(fā)新品的能力?,F(xiàn)在的連鎖快餐店雖然也不是由專業(yè)廚師做飯,但至少菜單是總公司花大錢開發(fā)的,比如說經(jīng)常用新品醬汁增加漢堡的種類。而在diner里,你的漢堡上可能只有番茄醬,而且五十年如一日的是番茄醬。
Diner這種形式,現(xiàn)在幾乎絕跡了。僅有的幾家也變成家庭餐廳的經(jīng)營模式,有服務員,主打華夫餅、奶昔等甜品,甚至主要賣全日早餐,用輕食潮流掩蓋烹飪技術(shù)不足。由于這種餐廳鮮明的時代性,懷舊影視里倒是經(jīng)常出現(xiàn)。比如《冰血暴》電視?。ㄔO定在70年代),里面出現(xiàn)的餐廳幾乎都是diner。

典型的“廉價外賣中餐館”也是這個時代的東西。那種中餐館的發(fā)展軌跡和diner一樣,出現(xiàn)于20世紀初,以單身勞工和雙職工家庭為服務目標,消費額較低,食品質(zhì)量馬馬虎虎,可以不付小費,可以便裝進入。

要知道,那是個沒有外賣披薩、沒有任何意義上的快餐廳、沒有中東烤肉、沒有泰國菜、越南河粉、印度菜、牙買加烤雞、DQ冰激凌,甚至冷凍貨柜車都很少見的時代!平民便餐業(yè)是一片沙漠,而要填補這塊空白,你只能依靠自己的想像力。

當你面對一本已經(jīng)寫好的小說,一切都理所當然??墒悄忝媲爸挥幸豁嘲准垥r,你從哪里開始建立一個故事呢?

消費者面對千篇一律的食品攤子和diner,需要點不一樣的東西吃。充滿洋涇浜英語的中餐館外賣單就送到家了。這時候的餐館用廉價的中國元素裝飾自己,比如起名多用“龍”、“幸運”、“園”,菜單圖案喜慶,餐館本身則簡樸很多(沒這么多錢裝修)。做出來的菜更是十分平庸,中餐傳統(tǒng)降到最低。

可能是通過試錯,這些餐館發(fā)現(xiàn)了一點,他們的目標客戶并不是非常有冒險精神的那種人。在哪個時代,忙碌的勞工都不是 美食 家,也不是最容易接受新鮮事物的群體。他們只想尋求一點刺激,又不喜歡太刺激,稍微意思一下的刺激剛剛好。比如西藍花炒牛肉、餅干里面夾個幸運數(shù)字、和自己長得不一樣的外賣員,都是剛剛好的小冒險。

50年代以前,diner再往上一個檔次,就是fine dinning。要進門至少得打個領帶,坐下點菜、等很久、吃到似乎美味的大餐、付出一天的工資收入,還要付小費。酒吧倒是深受勞工歡迎,然而很快出現(xiàn)了禁酒令(1920-1933),接著是二戰(zhàn), 喝酒成為奢侈行為。

高檔中餐一直也是有的,北京烤鴨一直深受歡迎。但是論普及程度,肯定不如深深融入平民生活的外賣中餐。這種中餐不一定符合當代Hipster 的審美標準,但是作為一種商品,它在各方面都做對了。消費者喜愛這種中餐,也是出于復雜的 社會 因素,而不僅僅是喜歡它的味道。

因為飲食男女,本來就是 社會 行為,早已脫離了單純的生物行為。

要是還有人認為“可它就是便宜啊”“這有什么難的”“不好吃就是不好吃”“反正我不喜歡”……

我倒想問問,你創(chuàng)造過什么東西,填補過哪個市場空白,而實現(xiàn)家族階級翻身?

對于普通中國人來說,過去一個世紀是個跌宕起伏的世紀,凡人但求一個容身之處。達則兼濟天下,窮則賣牛肉面,不會做牛肉面也要想辦法賣出牛肉面,這就是適應性。中餐館,其實是人類進步的階梯。

又發(fā)現(xiàn)一個事,很多人對“外國人愛中國文化”有非常不切實際的期待。

一個人再愛你,他應該最愛他自己。如果他理直氣壯地說:“你的生命比我的生命重要,我可以隨時為你死。”——這不是愛,是神經(jīng)?。ㄆ鋵嵏赡苁侵e話精)。

一個人可以很喜歡吃中餐,無論是他理解的中餐,還是你理解的中餐??墒牵趺磿葠奂亦l(xiāng)口味還愛中餐?這是不正常的,事出反常必有妖?。?br>
人人都愛吃烤肉,可是沒人能每天吃烤肉。一個星期吃三次烤肉,就算烤肉死忠粉了。

每個人能天天吃不膩的,只有自己童年的味道。一般是一種碳水化合物為主的樸素食物,這是每個民族的貧窮記憶,這才是“文化”。

其他都是商品。大家是成年人,說什么愛不愛的,保持淡淡的喜歡就可以了。喜歡拿錢來買,錢貨兩清,大路朝天。

不掏錢,光說漂亮話,把你捧到遠超過正常人能接受的范圍,半斤鴨子四兩嘴,那是蹭飯的。

中餐在北美洲美國加拿大不錯,尤其現(xiàn)在已不是傳統(tǒng)的中餐了;串串香、干鍋、麻辣燙、奶茶等國內(nèi)新品在美國也落地生根了,迎合了新一代留學生和移民的需求,在華裔居住區(qū)特別旺;傳統(tǒng)餐飲也同樣存在,客戶主要是老一代移民和 旅游 團隊;國外餐飲能做,也面臨租金和人工的問題,很多廚房都是華人廚師帶著墨西哥人和波多黎各人在干;也是和國內(nèi)一樣,開店關店一樣多。有優(yōu)勢的就是租金和國內(nèi)北上廣差不多,人工貴是缺點。

中餐廳生存情況怎么樣呢?在國外生活過的人應該有所體會。中餐廳在國外的定位應該是中等偏上消費水平,有點類似我們這好一點的西餐廳,人絕對不多,不會像湖南衛(wèi)視《中餐廳》里面的那火爆場面,而且顧客絕大多數(shù)是中國人,這點和我們這的西餐廳有所不同,我們的西餐廳里大多是中國人。中國目前依然是世界人口最多的國家,中國人在世界分布很多,有些人由于工作和學習的原因,長期生活在國外,時間長了難免有思念家鄉(xiāng)的味道,只能抽時間去中餐廳里解饞。不過在國外 旅游 景點附近,也會有一些檔次偏低一點的中餐廳,主要針對不習慣國外飲食的中國游客,這里的客流量會稍高一點,外國人也會多一點。我遇見過的中餐廳老板一般在飯點也會在門口拉客,主要也是針對中國人。由于中國人在外的很多,所以國外的中餐廳一般都能過的去。

中華 美食

聞名世界!

謝謝小悟空的邀請,很高興回答這個問題!

中餐館現(xiàn)在遍布世界各地,有華人的地方就會有中餐館,大部分城市都有,中國的八大菜系各具特色,還有一些地分菜肴,特別是粵式茶餐廳,不僅華人喜歡吃中式菜肴和點心,現(xiàn)在外國人都非常喜歡吃,在國外當然有廣闊的市場前景。
現(xiàn)在國外大部分國家都有唐人街,這里就是開中餐館比較好的地方,雖然身處國外,但是大部分中國人會想吃中餐的,在一些茶餐廳里,外國人也非常喜歡吃那里面的點心,就像中國人吃肯德基、麥當勞一樣,很受歡迎,當然生意會更好些。
中國飲食文化源遠流長,各個地方的菜系都不一樣,在明朝有著名的鄭和下西洋,那個時候巳經(jīng)逐漸地形成了交流,飲食文化一直持續(xù)到現(xiàn)在,中餐很多著名的菜肴,外國人都能叫出名字來,麻辣豆腐、咕嚕肉、北京片皮鴨、小籠包等等,很受外國人歡迎,如果他們家附近有中餐館,相信一定會去光顧的。
現(xiàn)在的中餐在先人創(chuàng)建的八大菜系、宮廷菜、民間菜等菜系的基礎上進行了很大的改進,也融入了許多西餐原素在里面,比如說分子菜,以及在就餐時的分餐制,一人一碟一菜,這些都非常適合外國人的就餐習慣,其實,在國外許多中餐館巳經(jīng)這樣做了,當然受到外國食客的歡迎,也算是入鄉(xiāng)隨俗吧!生意當然會更好做了。
雖然中餐在國外某些城市很受歡迎,但也有地方因為飲食習慣差別巨大,當?shù)厝瞬涣晳T中餐菜肴的口味,在開中餐館之前,也因該先咨詢一下當?shù)厝?,了解他們的飲食習慣等方面,才能準備的更周到。
總之,中餐的前景還是非常光明的,隨著我國一帶一路的實施,與國外更拉近了距離,交流更加頻繁,再加上中餐在菜肴、吃法上的改進,中餐當然越來越受到外國人的青睞,相信會有更多的外國朋友吃中餐!

紅廚 美食 傾情呈現(xiàn),歡迎建議、討論 美食 文化,謝謝繼續(xù)關注!下次再見……

看看湖南衛(wèi)視中餐廳?其實我覺得應該會比較難,中國人的南北口味都不一樣,就更別提中國人和外國人的口味可以一樣了,題主應該先去目標國家了解一下當?shù)厝说目谖?,而且學習中國菜肴也要多,川魯粵都應該學習點,也不用太精通,畢竟是歪果仁。。。而且要注意當?shù)氐姆?,生活習慣什么的,啊呀太麻煩了。。。祝題主實現(xiàn)自己的夢想哦

這個沒有辦法具體回答,從很多媒體平臺看的出來,還是很受歡迎的,但是實際情況怎么樣,并不是很清楚,畢竟這里面會有很多隱藏的成分存在的,希望我的回答能夠幫助到你!

中餐在國外生意是蒸蒸日上!財源廣進!蓬勃發(fā)展!具有良好發(fā)展優(yōu)勢!

不太能確定,感覺應該還是比較難的吧,畢竟有口味上的差異。

預制菜現(xiàn)出海熱潮,海外能成為中式菜的新市場嗎?

目前國內(nèi)的預制菜研發(fā)尚處于早期發(fā)展階段,不過很多國內(nèi)的企業(yè)已經(jīng)開始將目光盯上海外市場。據(jù)了解現(xiàn)在已經(jīng)有很多國內(nèi)企業(yè)的預制菜通過海關銷往國外,走上了海外消費者們的餐桌和廚房。

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那么海外市場是否能夠為這些企業(yè)帶來更多的收益呢?中式預制菜在海外進行銷售又會有哪些機遇和挑戰(zhàn)呢?今天我們就一起來分析一下。

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中式預制菜在國外的銷售現(xiàn)狀

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目前中式預制菜在海外的銷售情況非?;馃?,在今年前八個月份中,僅國內(nèi)的廣州海關一處就檢驗了價值十三點六億元的貨物,而這樣的出貨量在全國其他海關也都有出現(xiàn),而這就體現(xiàn)出中國預制菜在海外的銷售市場確實頗為樂觀。

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中國預制菜在海外的銷售市場非常廣闊,不僅僅有歐美等發(fā)達地區(qū),還有東亞東南亞等地區(qū),而這儼然已經(jīng)成為一個營業(yè)的風口項目,因此很多國內(nèi)企業(yè)都開始積極拓展海外業(yè)務,水產(chǎn)企業(yè)就賣水產(chǎn)預制菜,鹵肉企業(yè)就賣鹵肉預制菜,總之大家都在爭相搶占海外市場。

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國內(nèi)現(xiàn)在正在大力發(fā)展海外預制菜銷售的企業(yè)非常多,而這些企業(yè)大多位于我們國家的東部沿海城市,因為這些地區(qū)的企業(yè)更有經(jīng)營優(yōu)勢,而他們的優(yōu)勢得益于開明的對外貿(mào)易政策和優(yōu)越的地理交通優(yōu)勢。

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好的政策和地理位置自然能夠推動國內(nèi)預制菜出海的步伐,但是企業(yè)選擇將預制菜產(chǎn)品推廣到海外的市場,顯然也有著其他方面的考慮,比如對自家產(chǎn)品的信心。

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預制菜拓展海外市場的內(nèi)在動力

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預制菜拓展海外市場的內(nèi)在動力主要在于各家企業(yè)對中式餐飲美味程度的絕對信心,中國菜品的烹調(diào)水平遠遠高于絕大部分的西方小菜館,因此出售海外自然就會受到西方消費者的歡迎。

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而且就預制菜這個制菜方式本身,在海外也有更高的認可程度。目前國內(nèi)預制菜市場還處于起步階段,但是國外預制菜市場早已非常成熟,在美國和日本等發(fā)達國家都有大量的預制菜企業(yè),消費者市場對預制菜的認可程度也非常高。

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此外在海外的華人華僑以及留學生們也希望能夠在國外吃上一頓地道的中國菜,但是海外的中餐館數(shù)量還是太少了,所以中式預制菜能夠彌補這一市場空白。

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預制菜拓展海外市場面臨的困境

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中式預制菜出口海外現(xiàn)在有了一個好的開頭,但是在后續(xù)的市場拓展中也遇到了一些困境需要解決。

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首先是在品控上的要求。全國各地的國家食品安全標準不太一致,并且這個標準還處于動態(tài)變化之中,而這就配料成分負雜的中式預制菜帶來一定的困擾,需要時刻調(diào)整配料和產(chǎn)品制作工藝。

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再有就是疫情的影響,因為疫情反復,所以預制菜在出口運輸上會遇到一定的困擾。

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最后就是對海外消費者市場的需求把控性較低。大多數(shù)中式預制菜的企業(yè)總部都位于中國,這些企業(yè)對海外消費者的消費習慣和需求把控相對較低,需要有一個長期對海外市場消費者

消費需求的探索,而這就需要中式預制菜的企業(yè)有足夠的耐心和資金支持去長期做市場拓展。

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總之中式預制菜的海外銷售之路還需要各家企業(yè)不斷努力,并且進行技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新,如此這樣才能夠真正走出去。

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日本留學工作問題在日本留學期間,如果你持有的是“留學”簽證,你可以申請《資格外活動證書》這樣就被允許打工掙取自己的學習生活費用。一般來講,在日本自要你肯吃苦,工作賣力,工作并不難找。日本人招工只是對崗不對人,只要你的能力符合工作崗位要求,不會因為你是外國人就不給你工作。但是事實上作為外國人,你在語言方面肯定就不如當?shù)厝肆耍砸话阈枰休^高語言要求的工作,你沒有優(yōu)勢。但是你如果有什么特長的話,找到好工作也是有可能的。
在日本,留學生一般都是在餐館打工比較多。一方面餐館里有一部分崗位對于語言要求不太高,另一方面在餐館打工一般可以解決一到二頓飯,既省了自己做飯的時間,也省了飯錢。還有有些留學生如果有計算機編程經(jīng)驗的話,也可以找一些這方面的工作。如果日語過關的話,找工作的范圍就不局限于以上了。(友情提醒:如果可能,盡量找日本人開的店或者公司,比較正規(guī)。有些中國人的店或者臺灣人的店或許你覺得語言溝通沒問題,但是一般老板比較摳門,也不會對你有什么特殊照顧的。)
至于打工費用,你可以自己上網(wǎng)找,也可以直接到用人單位張貼的求人啟事查找工作機會,這些都是不需要費用的。如果你是通過一些中介或者是個人轉(zhuǎn)讓,則會被收取一定費用,那時你可以根據(jù)月收入和對方具體商量費用多少的。

關于日本留學費用的問題恩,看了想回答下你的問題。。
1、經(jīng)濟不景氣,肯定影響打工,工作不好找,即使找到了,工作的時間也比原來少了很多,賺點錢很不容易了。。時給我們這里一般是800日元以上。換算成人民幣60塊錢左右吧??粗Χ?,其實很不夠的。
2、每月生活費看怎么用了,房租加生活費最少也得6萬,已經(jīng)是很省了。4000多人民幣左右吧。剛來的時候我?guī)Я?0萬日幣。我們學校先交了半年房租,所以40萬還是很夠用。如果沒交房租最好多帶點。
3大學不太好考,你肯定要讀語言學校吧,語言學校只交日語,上2年,即使你現(xiàn)在基礎課不錯,過2年你還能記得不。我說的現(xiàn)在留學生的普遍情況,不排除過來學習用功能考上好學校的。。大多數(shù)都考個垃圾私立學校,混文憑,混時間。國立大學一類好點的大學很難考,一個學校200來個人吧,有個幾個就很不錯了。
4大學和中國大學差不多,課挺多,每天也不固定時間,有時候早上有課下午沒課,有時候全天沒課,全天有課,都不定的。
打工肯定影響學習。。這里和你說清楚,你要是想打工掙學費生活費,每天最少也得7小時以上,去打工來回,一般也1小時左右,做飯呀雜七雜八2小時左右。一天24小時已經(jīng)10小時了。這都是最少的。。而且打工回來累死了,哪還有心情學習。。
我說的普遍情況啊,不排除能人,超人一類的。。
當然學習時間是擠的,還是靠自己,我打工還揣個小字條背單詞呢。我讀了一年語言學校,現(xiàn)在正在讀研究生,準備考院生。
日本消費水平挺高,比如把,米普通點的10公斤3000日幣,算成人民幣1斤12塊錢。蘋果等一個100日幣左右,7塊多人民幣。土豆現(xiàn)在68日幣一個,5塊人民幣一個。??蓸沸∑?00毫升的,7塊多人民幣吧。。
大概就是這樣了。。自己多考慮,現(xiàn)在很多留學生的狀態(tài)就是,打工掙學費,還掙不齊,然后為了打工,學習基本沒學。。你說過來學習,什么也沒學到,打工的錢又來交了學費,到頭來錢沒賺到,學沒學到。。浪費時間給日本免費做勞工了。
說的可能有點危言聳聽,但很多或者說是大多數(shù)留學生都是這樣,所以現(xiàn)在來要謹慎,有經(jīng)濟基礎來的才行。。
樓上說的話有點不負責,1000-2000的時給,1000多點是有可能,就是夜工,打通宵,便利店什么的。。2000的時給我還沒見過,要是去陪酒什么的,倒是可能,還更高呢。中華料理店,基本不要想進去,過來日語不好的都想進去,競爭大。留學生生活費12-15萬,除非過得很奢侈。每天可以在外面吃了,自己不用做飯了。有錢當然可以隨便燒的。也不用發(fā)帖在這里問物價水平了。

在印度開中餐館怎么樣在印度開中餐館不怎么樣。
1.因為印度人和中國人的口味有這很大區(qū)別,就算印度有很多的中國人,但他們并不能都集中在一個地方,所以在印度開中餐館效益肯定不好。
2.雖然印度人也很喜歡吃中餐的,但和其他國家一樣,印度中餐的本土化也是特別嚴重!

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