中式面點師證書目前分為5個等級，初級、中級，高級，技師和高級技師。中式面點師證書考試包括理論知識考試和操作技能考核兩部分。

　　具備以下條件之一可報考初級工中式面點師

　　1.累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)，工作1年(含)以上。

　　2.本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。

　?、傧嚓P(guān)職業(yè)：中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、西式面點師、糕點面包烘焙工、米面主食制作工。

　?、谙嚓P(guān)專業(yè)：中餐烹飪、西餐烹飪、中西面點工藝、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)(烹飪工藝與營養(yǎng))、烹飪與營養(yǎng)教育。

　　中式面點師學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　1、 和面：中式面點師在技校內(nèi)會掌握和面、醒面、造型等基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)。

　　2、 做法：面點的技術(shù)、火候、工具和各種食材的融入等。

　　3、 品種：掌握具體教學(xué)和品種的數(shù)量更多，造型多元、自然可給食客驚喜。

　　4、 創(chuàng)新：擁有產(chǎn)品研發(fā)和配搭實力的中式面點師更易在高端場合和酒店、飯店發(fā)揮魅力和作用。

　　中式面點師證書用處

　　中式面點師職業(yè)資格證書是表明勞動者具備從事中式糕點職業(yè)所需知識和技能的證據(jù)。是勞動者求職、上崗、創(chuàng)業(yè)的資格證書，是用人單位招用勞動者的主要依據(jù)，是境外就業(yè)和對外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效憑證。