隨著社會(huì)的進(jìn)步和人民生活水平的提高，合理健康的飲食已成為全民關(guān)注的焦點(diǎn)。國(guó)家對(duì)身高等各方面人民健康素質(zhì)進(jìn)行了全面調(diào)查。國(guó)家開(kāi)始對(duì)貧困縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的留守兒童進(jìn)行補(bǔ)助，并保證每天早餐供應(yīng)一杯牛奶和雞蛋。國(guó)家對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的重視，營(yíng)養(yǎng)配餐師逐漸成為一種流行的職業(yè)。營(yíng)養(yǎng)配餐師怎么考證?下面就跟八角藤教育一起來(lái)看看吧。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐師就業(yè)前景

　　培訓(xùn)合格的營(yíng)養(yǎng)配餐師能夠在保證營(yíng)養(yǎng)基本知識(shí)的同時(shí)兼顧制作美味的食物。營(yíng)養(yǎng)配餐師的任務(wù)是通過(guò)科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)計(jì)算、配方設(shè)計(jì)、烹飪?cè)洗钆浜团腼兎椒ǜ倪M(jìn)，綜合運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪、食品原料、食品化學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、中醫(yī)保健理論等知識(shí)，針對(duì)不同的用餐者，為用餐者提供既美味又營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食。讓健康的人吃健康的食物，讓不健康的人吃健康的食物。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐師證書(shū)報(bào)考條件

　　01 助理(初級(jí))營(yíng)養(yǎng)配餐師

　　(1)高中及以上學(xué)歷即可。

　　02 中級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師(可滿(mǎn)足以下條件之一)

　　從事專(zhuān)業(yè)工作1年以上;醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)本科以上學(xué)歷;

　　經(jīng)過(guò)初級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐飲師的培訓(xùn)，我完成了規(guī)定的學(xué)時(shí)并獲得了畢業(yè)證書(shū)。

　　03 高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師(可滿(mǎn)足以下條件之一)

　　從事專(zhuān)業(yè)工作6年以上;

　　取得初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)后，繼續(xù)從事相關(guān)職業(yè)工作4年以上;

　　取得中級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)技能水平證書(shū)后，從事相關(guān)職業(yè)工作3年以上，達(dá)到國(guó)家規(guī)定，取得畢業(yè)證書(shū)。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐師的工作職責(zé)

　　1、配合餐飲主管做好日常餐飲、分餐及服務(wù)工作;

　　2、清潔餐具，做好消毒，確保餐具清潔安全;

　　3、 打掃食堂，做好清潔工作。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐師就業(yè)方向

　?、俑咝７较?負(fù)責(zé)幼兒園和學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和配餐指導(dǎo)。

　?、谄笫聵I(yè)單位方向:為企事業(yè)單位和食品行業(yè)提供營(yíng)養(yǎng)配餐和生產(chǎn)指導(dǎo)。

　　③餐飲服務(wù)方向:在餐飲酒店、快餐行業(yè)擔(dān)任高級(jí)管理人員和專(zhuān)業(yè)餐飲承辦人。

　?、苓\(yùn)動(dòng)健身方向:從事體育館、體校營(yíng)養(yǎng)配餐工作及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

　?、蒺B(yǎng)老院方向:從事住院病人及養(yǎng)老院人員的餐飲。