
西式烹調(diào)師職業(yè)前景很是很不錯的,隨著餐飲業(yè)的發(fā)展,需要的相關人員越來越多,那么這就要求從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和技能要有較高的水平。西式烹調(diào)師證書好考嗎?

西式烹調(diào)師職業(yè)前景好嗎
西式烹調(diào)師就業(yè)前景還是很不錯的,如今,隨著餐飲業(yè)的發(fā)展,需要的相關人員越來越多,那么這就要求從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)和技能要有較高的水平。比如西式烹調(diào)師是廚師中的骨干成員之一,行業(yè)內(nèi)各行各業(yè)都有自己的規(guī)定,會要求每個人都有著一定的能力水平。

西式烹調(diào)師證好考嗎
西式烹調(diào)師證書其實并不難的??荚噧?nèi)容主要是:采取理論知識考試(筆試)和技能操作考試。理論考試(筆試)采取閉卷考試的形式。技能考核以現(xiàn)場實際操作方式進行,由3 ~ 5名考評員組成一個考核小組??荚u員將按照技能考核規(guī)定互相打分,平均分為考核分。理論考試和技能操作考試均采用百分制,均達到60分為合格。技師、高級技師鑒定還必須進行全面復審。

西式烹調(diào)師證申報條件
-初級水平(以下條件之一)(1)經(jīng)過本專業(yè)初級正規(guī)培訓,達到規(guī)定的標準學時數(shù),并取得畢業(yè)(結業(yè))證書。(2)從事本專業(yè)見習工作2年以上。(3)本專業(yè)學徒期滿。
