食品安全總監(jiān)的薪水相當不錯。無論是食品公司、第三方檢測機構還是食品監(jiān)管機構，都需要食品安全總監(jiān)的職位來處理食品安全問題和管理食品檢驗。目前，許多大品牌行業(yè)多次被曝出食品安全問題，這是食品安全總監(jiān)管理的缺失，餐飲業(yè)也離不開食品安全總監(jiān)的監(jiān)督。

食品安全總監(jiān)的就業(yè)前景

由于食品安全行業(yè)人才缺口較大，加上國家政策的支持，食品安全總監(jiān)的就業(yè)前景相對廣闊。作為一種職業(yè)技能證書，從業(yè)者可以使用該證書作為其職業(yè)能力的證明。在后期，他們將有更多的就業(yè)方向選擇和更廣泛的就業(yè)范圍。

為什么要報考食品安全總監(jiān)

1、政府重視

我國從國家、省/市、縣、鄉(xiāng)各級政府均成立了“食品安全委員會”監(jiān)督指導食品安全工作。國家層面由兩位總理分別擔任委員會主任和副主任?？梢娛称钒踩珕栴}是國家最為重視的大事之一。

2、法律要求

我國新修訂的《食品安全法》明確要求：食品企業(yè)要“配備專職或兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員”。

3、市場需求

截至2019年底，全國食品生產企業(yè)16.1萬家，食品銷售經營企業(yè)922.87萬家、餐飲服務企業(yè)591.48萬家。如果按每家企業(yè)配備1名食品安全管理員計算，市場需求超過1600萬人。

4、新職業(yè)

2021年，人力資源和社會保障部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家統(tǒng)計局公布“食品安全管理”為國家新職業(yè)，“食品安全員”具有較大的發(fā)展機會。

食品安全總監(jiān)的崗位職責

（一）組織擬定食品安全管理制度，督促落實食品安全責任制，明確從業(yè)人員健康管理、供貨者管理、進貨查驗、生產經營過程控制、出廠檢驗、追溯體系建設、投訴舉報處理等食品安全方面的責任要求；

（二）組織擬定并督促落實食品安全風險防控措施，定期組織食品安全自查，評估食品安全狀況，及時向企業(yè)主要負責人報告食品安全工作情況并提出改進措施，阻止、糾正食品安全違法行為，按照規(guī)定組織實施食品召回；

（三）組織擬定食品安全事故處置方案，組織開展應急演練，落實食品安全事故報告義務，采取措施防止事故擴大；

（四）負責管理、督促、指導食品安全員按照職責做好相關工作，組織開展職工食品安全教育、培訓、考核； （五）接受和配合監(jiān)督管理部門開展食品安全監(jiān)督檢查等工作，如實提供有關情況；

（六）其他食品安全管理責任。